仏太のレシピ5 素麺
☆冷やし中華のようにして、つけたれにごま油(時にはラー油)を入れてキュウリやハムの千切り、錦糸玉子などを乗せます。
☆ナンプラーベースのつけたれを適当に作って食べます。
☆チャンプルーにして食べます。時にはカレー粉を使ったり、クミンを混ぜたりしてカレー風味にできます。
☆野菜をたっぷり漬けてキムチ味にします。
☆豚キムチ素麺チャンプルー(にしにさん命名)はキムチ、豚肉、素麺を野菜と一緒に炒めます。
この素麺のコーナーに関しては、にしにさんのご協力をいただきました。ありがとうございます。


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